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Saumon et saint jacques sauce curry

Ingrédients pour 4 personnes :

- 4 pavé de saumon avec la peau
- 16 Noix de saint jacques
- Huile d'olive
- Sel poivre
- Les ingrédients de la sauce curry : http://fourapain.blog4ever.com/blog/lire-article-221804-2123464-sauce_au_curry.html

Préparation :

Préparaer la sauce curry et la reserver.
Mouiller la plancha avec de l'huile d'olive, et commencer a faire cuire les pavés de saumon coté peau env 5mn. Une fois ce temps écouler, ajouter les noix, et touner les pavés.

http://img43.imageshack.us/img43/9850/dscf4035.jpg http://img43.imageshack.us/img43/dscf4035.jpg/1/w640.png

Une fois le tout cuit, napper les pavés et les noix de la sauce curry.
A servir avec du riz basmati.

http://img33.imageshack.us/img33/9185/dscf4036.jpg



05/02/2011
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