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Boudin à la plancha

Petite recette qui peu servir pour l'apero ou même  en plat :

Couper de grosses rondelles épaisses de boudin, les faire cuire a la plancha.
Pendant ce temp, couper des tartines de baguette, un peu plus larges que les rondelles de boudin.
Faire chauffer les tartinnes sur la planchas.
Une fois le pain croustillant, les tartinner de moutarde, puis poser les rondelles dessus en prenant soin de retirer la peau.

Un vrai regal !



05/02/2011
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