Vivre dehors... le site de la cuisine et de l\'aménagement exterieur

Vivre dehors... le site de la cuisine et de l\'aménagement exterieur

Entrecôtes marinées

Ingrédients pour 6 personnes :
6 entrecôtes
1 oignon
2 échalotes
2 gousses d'ail
huile d'olive
sel poivre
Les ingrédients de la marinade épicée : http://fourapain.blog4ever.com/blog/lire-article-221804-2123473-marinade_epicee.html

Préparation :
Préparer la marinade épicée.
Enduire les entrecôtes de cette marinade et laisser mariner 1 heure. Egouter les entrecôtes.
Emincer l'ail, les échalotes et l'oignon. Les mettre dans un bol et arroser d'huile d'olive.
Faire cuire les entrecôtes a la plancha 2mn de chaque coté. En même temps, sur un coté de la plancha, faire cuire le mélange d'ail d'oignon et d'échalotes, puis le déposer sur les entrecôtes. saler et poivrer.



05/02/2011
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 22 autres membres