Vivre dehors... le site de la cuisine et de l\'aménagement exterieur

Bonjour bonjour,

Petit nouveau sur ce forum plein de bonnes idées, je m'en remets aujourd'hui à vous et à votre expérience pour concevoir ma cuisine d'été !

Voila pour commencer une "vue du dessus" de la partie concernée ( je suis pas architecte, ca se voit non ?) :

http://hpics.li/58b00bb

Et un plan de face de la partie concernée avec les cotes :

http://hpics.li/f8f3b15

Sachant que la partie que je vois pour ma cuisine dispose d'une avancée du toit, grosso modo un bon mètre.

Petite précision que j'ai oublié sur le plan, une arrivée d'eau froide se situe dans le "renfoncement", la partie qui fait un mètre pile (arrivée d'eau au sol).

J'ai dans l'idée de faire sauter les volets battants de la fenêtre (les remplacer par un volet roulant mais peu importe, ce n'est pas le sujet ici.), faire un plan de travail tout le long de la fenêtre, avec niches en-dessous, un évier coté arrivée d'eau (pas bête, hein ?!), et si possible deux points de cuisson de chaque coté de la fenêtre. sachant que pour la partie de droite, je peux tirer une évacuation de fumée le long du mur sans "percer" le toit.

pour les points de cuisson, évidemment le BBQ charbon, obligatoire, pour le deuxième choix entre plancha et four à pizza, même si le prix des foyer d'un four me rebutent un peu.

Je crois que j'ai tout dit, merci d'avance pour vos idées / conseils / plans etc.

A votre dispo pour plus de précisions !

Nufan

Bonjour,
Bienvenue sur ce forum, et marci de votre participation.
Votre projet à l'air bien pensé. Effectivement le choix entre four à pain et plancha risque de ne pas être evident! Si celà ne tiens qu'au niveau budget, il ne faut pas trop se fier aux apparences, si vous fabriquez votre four, il ne vous reviendra pas si cher, et qu'en a la plancha, pour une de qualité, ce n'est donné, et je ne saurait que vous conseiller d'en prendre une repondant à de nombreux critères dont on pourra discuter ulterieurement.

Sur ce, @ bientôt

Bonjour et merci de votre réponse...

Pour ce qui est des "foyers", tout ce qui va être en contact avec du feu, de la braise etc... je préfère quand même acheter du tout fait. Je sais que c'est complètement faisable, cela dit je me sens quand même plus en confiance et en sécurité avec du "tout fait"...!

J'ai un peu avancé depuis hier, je pense donc partir sur une construction en parpaing (agglo) pour la base. Je ne sais pas trop encore pour les plans de travail, mais ce serait sympa en pierre je pense... Peut être dans cette esprit (seulement en ce qui concerne la partie plan de travail) :
http://www.barbecue-dubicki.com/images/0041.JPG

Merci de vos conseils avisés !

Nufan

Bonjour, effectivement la pierre reconstituée est très jolie, mais je ne pense vraiment pas qu'elle soit très pratique à l'usage ( tache de graisse, charbon...) perso, j'ai opté pour le béton coulé, puis carrelage.

Petite question : Est-ce qu'un diametre interieur de 70 cm est suffisant pour un four à pizza ? que peut-on y preparer ? ( plats mijotés, une seule pizza a la fois je suppose ? ).

Merci !

C'est tout a fais ca, une seule pizza et pas trop large, plat mijoté sans aucun soucis ! pain, tarte, meringue, et j'en passe....

Bonjour bonjour,

Mon projet avançant à grands pas (je scelle les jambages à partir de demain!), de nouvelles questions se posent !

Voici un four cloche que j'ai déniché, pas trop cher, qui me plait pas mal :

http://hpics.li/616a42c

1 - Qu'en pensez-vous ?
2 - le parois sont peu épaisses, est-ce un problème ? (cela dit, c'est fabriqué par un pro pour être un four à pizza/pain...)
3 - comment maçonner ce genre de four, sachant que je voudrais faire une évacuation par une "cheminée" (tube), mais que je ne peux/veux pas maçonner jusqu'au toit...???

Voila en gros mon idée :

http://hpics.li/efa8027

Sachant que le coté avaloir est obligatoire... Comment habiller mon four, créer cet avaloir et le relier à une évacuation inox...?

Merci encore de votre expertise !!!

Nufan.

PS : j'ai l'intention de faire un petit reportage photo de ma construction, si c'est pas trop raté je vous les enverrai avec plaisir pour votre site... Amitiés.

Dernière modification le 11-04-2011 à 21:13:02

Dernière modification le 11-04-2011 à 21:13:08

Dernière modification le 11-04-2011 à 21:13:15

Derni?re modification le 11-04-2011 ? 21:13:30

Bonjour, je ne connais pas ce genre de four ( en terre cuite, je ne sais donc pas comment il resiste dans le temps !
A combien est il vendu ? cars n'etant pas equipé d'avaloir, il y aura bcp de travaux à prevoir... peut être la somme complète vous amenerez au tarif d'un ephrem ou autre...
Sinon, il faudra construire sur la facade des parois epaisse en Siprorex permettant de creer l'avaloir. Personnelement j'ai directement sceller le tubage inox avec du ciment refractaire.

PS : si vous voulez plus de facilité sur les messages, je vous invite a vous inscrire sur mon forum : http://cuisinerdehors.aceboard.fr sur lequel on peut plus facilement integrer des images, suivre les messages...

Derni?re modification le 17-04-2011 ? 11:26:38

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